Guia dos Melhores Cooktops em 2024, Como escolher

Em 2024, a escolha de um cooktop nunca foi tão emocionante ou complexa, graças a uma gama impressionante de inovações tecnológicas e designs que atendem a cada necessidade e preferência.

De modelos elegantes e ultrafinos a poderosas máquinas de cozinhar por indução, os cooktops de hoje não são apenas sobre cozinhar; eles são sobre cozinhar com estilo, eficiência e uma pitada de sofisticação tecnológica.

Com tantas opções disponíveis, pode ser um desafio navegar no mercado e fazer a escolha certa. Mas não se preocupe; este artigo é o seu guia definitivo para os melhores cooktops de 2024. Vamos explorar os mais recentes e maiores modelos disponíveis, mergulhando nas características que os diferenciam e ajudando você a decidir qual cooktop irá elevar sua experiência culinária ao próximo nível.

Tipos de Cooktop:

Cooktop a Gás

Qual o melhor cooktop a Gás?

Os cooktops a gás são escolhas populares em muitas cozinhas ao redor do mundo, conhecidos pela sua resposta rápida e controle preciso da temperatura.

Eles usam gás natural ou GLP (Gás Liquefeito de Petróleo) como fonte de energia, o que permite um aquecimento rápido e eficiente dos alimentos. O design dos cooktops a gás varia, desde modelos básicos com dois queimadores até versões mais sofisticadas com cinco ou mais queimadores de diferentes tamanhos e potências, adequados para todos os tipos de culinária.

Prós

1. Controle Preciso da Temperatura: O maior benefício de um cooktop a gás é a capacidade de controlar instantaneamente a intensidade da chama, o que permite ajustes precisos e imediatos na temperatura. Isso é ideal para cozinhar pratos que requerem variações de temperatura delicadas e rápidas.
2. Compatibilidade com Todos os Tipos de Panelas: Diferentemente dos cooktops por indução, que requerem panelas especiais, os cooktops a gás são compatíveis com quase todos os tipos de materiais de panelas, incluindo ferro fundido e aço inoxidável.
3. Funciona Durante Falhas de Energia: Uma vantagem significativa é que eles continuam a funcionar durante apagões elétricos, o que pode ser um salva-vidas em áreas propensas a interrupções de energia.
4. Custo de Operação: Dependendo da região e dos custos locais de energia, o gás pode ser mais barato que a eletricidade, tornando o cooktop a gás uma opção mais econômica a longo prazo.

Contras

1. Limpeza Mais Difícil: Com seus queimadores e grades, os cooktops a gás podem ser mais trabalhosos para limpar do que os modelos elétricos ou por indução. Resíduos de comida e gordura podem se acumular em áreas de difícil acesso.
2. Risco de Vazamento de Gás: Embora seja raro, existe o risco de vazamento de gás, o que pode ser perigoso. É essencial garantir uma instalação profissional e manter uma manutenção regular para evitar problemas.
3. Necessita de Ventilação Adequada: A queima do gás produz subprodutos que precisam ser adequadamente ventilados para fora da cozinha para manter um ambiente seguro e confortável.

Perguntas Frequentes sobre Cooktop a Gás:

1: Como funciona o fogão cooktop a gás?

Um fogão cooktop a gás é como um fogão normal, mas em vez de usar eletricidade, ele usa gás para cozinhar os alimentos e não terá forno. Aqui está como funciona:

1. Gás entra no fogão: O gás (como o gás de cozinha que vem de um botijão ou o gás natural que vem de uma tubulação) entra no fogão através de uma mangueira.
2. Botões de controle: Você tem botões para controlar cada “fogo” do fogão. Quando você gira o botão, ele permite que o gás saia.
3. Acendimento: Quando você gira o botão e aperta, uma faísca elétrica acende o gás, fazendo uma chama.
4. Chama aquece as panelas: Essa chama é o que aquece as panelas e faz a comida cozinhar.
5. Controle de temperatura: Você pode controlar o calor ajustando o botão. Mais gás = mais calor, menos gás = menos calor.
6. Segurança: Se a chama se apagar acidentalmente, o fogão corta o fornecimento de gás para evitar vazamentos.

2: O que gasta mais cooktop elétrico ou a gás?

Em geral, os cooktops a gás tendem a ser mais econômicos para operar do que os cooktops elétricos, especialmente se o gás for mais barato do que a eletricidade em sua região. No entanto, os custos iniciais e a eficiência energética podem variar entre os modelos. Então, considere o custo inicial, o preço do gás e da eletricidade em sua área e sua eficiência energética ao escolher entre um cooktop elétrico e a gás.

3: Qual o melhor: cooktop de 4 ou 5 bocas?

Se você precisa de mais espaço para cozinhar várias coisas ao mesmo tempo e tem espaço suficiente na sua cozinha, um cooktop de 5 bocas pode ser melhor. Caso contrário, um cooktop de 4 bocas pode ser suficiente.

4: O que precisa para instalar gás no cooktop?

Para instalar gás em um cooktop, você precisará dos seguintes itens:

1. Fornecimento de gás: Certifique-se de ter um fornecimento de gás disponível na sua cozinha, seja por meio de uma linha de gás natural conectada à sua casa ou um cilindro de gás liquefeito de petróleo (GLP).
2. Mangueira de gás: Uma mangueira de gás flexível é necessária para conectar o fornecimento de gás ao cooktop. Certifique-se de usar uma mangueira de gás projetada para aplicações residenciais e que esteja em boas condições.
3. Regulador de pressão: Para garantir que a pressão do gás seja adequada e segura para o funcionamento do cooktop, um regulador de pressão deve ser instalado na linha de gás.
4. Conexões adequadas: Verifique se todas as conexões entre a mangueira de gás, o regulador de pressão e o cooktop estão devidamente apertadas e seladas para evitar vazamentos de gás.
5. Profissional qualificado: A instalação de gás deve ser realizada por um profissional qualificado e licenciado, como um técnico de gás certificado, para garantir a segurança e conformidade com os regulamentos locais.

5: Pode colocar mangueira normal no cooktop?

Não, você não deve usar uma mangueira normal em um cooktop a gás. É essencial usar uma mangueira de gás específica e própria para esse fim. As mangueiras normais não são feitas para lidar com o gás pressurizado que alimenta o cooktop, e usar uma mangueira inadequada pode ser extremamente perigoso, aumentando o risco de vazamentos de gás e possíveis explosões. Certifique-se sempre de usar uma mangueira de gás apropriada, de alta qualidade e certificada para instalar o seu cooktop. Além disso, a instalação deve ser realizada por um profissional qualificado para garantir a segurança e o funcionamento adequado do equipamento.

6: Quanto tempo dura um cooktop a gás?

A duração de um cooktop a gás pode variar dependendo de vários fatores, incluindo a qualidade do produto, a frequência de uso e os cuidados de manutenção. Em geral, um cooktop bem mantido pode durar muitos anos, geralmente entre 10 a 15 anos ou mais.

Para garantir uma vida útil mais longa para o seu cooktop a gás, é importante seguir algumas práticas de manutenção, como limpar regularmente a superfície do cooktop, evitar derramamentos de alimentos e líquidos que possam danificar o acabamento, e realizar inspeções periódicas para verificar se há vazamentos de gás ou peças desgastadas.

7: O que é melhor cooktop de vidro ou inox?

A escolha entre cooktop de vidro ou inox depende das preferências pessoais e das necessidades individuais:

• Cooktop de vidro: Oferece uma aparência elegante e moderna, é fácil de limpar e pode ser mais seguro, pois geralmente não possui frestas onde sujeira e líquidos podem se acumular. No entanto, pode ser mais suscetível a riscos e quebras.
• Cooktop de inox: É durável, resistente a riscos e pode suportar o uso pesado. No entanto, pode ser mais difícil de limpar, especialmente se houver sujeira e gordura acumuladas entre as grades.

Em resumo, se você valoriza a estética e facilidade de limpeza, pode preferir um cooktop de vidro. Se prioriza durabilidade e resistência, um cooktop de inox pode ser a melhor opção.

Certifique-se de seguir todas as instruções do fabricante do cooktop e consultar as regulamentações locais para garantir uma instalação segura e adequada.

A seguir veja os Melhores Cooktops a Gás de 4 e 5 bocas:

1 – Cooktop 4 bocas Chamalux Ultra chama Bivolt, Trempe de Chapa Preto

2 – Cooktop a Gás, 4 Bocas, Mondial, Preto/Inox, Bivolt – CTG-01

3 – Fogão Cooktop Fischer 5Q FIT LINE Gás Mesa Vidro Preto BIVOLT

Melhores Cooktops Elétricos: Uma Análise Detalhada

Os cooktops elétricos representam uma alternativa moderna aos tradicionais fogões a gás, oferecendo uma solução elegante e eficiente para cozinhas contemporâneas.

Eles funcionam convertendo eletricidade em calor, utilizando elementos de aquecimento sob uma superfície lisa que pode ser de vidro cerâmico ou outro material resistente ao calor. Essa tecnologia proporciona uma experiência de cozinha limpa e controlada, com um visual minimalista que muitos apreciam.

Prós

1. Facilidade de Limpeza: A superfície lisa dos cooktops elétricos é, sem dúvida, uma das suas maiores vantagens. Sem queimadores ou grades para contornar, a limpeza é rápida e simples, exigindo apenas um pano úmido para remover a sujeira e os derramamentos.
2. Design Elegante: Com sua superfície plana e opções de design moderno, os cooktops elétricos podem elevar a estética de qualquer cozinha. Eles se integram perfeitamente ao balcão, criando uma aparência uniforme e sofisticada.
3. Segurança: A superfície do cooktop elétrico permanece relativamente fria ao toque, exceto diretamente acima do elemento de aquecimento, minimizando o risco de queimaduras acidentais. Muitos modelos também incluem indicadores de calor residual e bloqueio de segurança para crianças.
4. Distribuição Uniforme de Calor: Os elementos de aquecimento dos cooktops elétricos fornecem uma distribuição de calor mais uniforme, garantindo que os alimentos sejam cozidos de maneira mais consistente.

Contras

1. Tempo de Resposta: Uma desvantagem notável dos cooktops elétricos é o seu tempo de resposta lento ao ajustar a temperatura. Ao contrário dos modelos a gás, que reagem instantaneamente, os elétricos podem demorar para esfriar ou aquecer após um ajuste.
2. Dependência de Eletricidade: Em caso de uma falha de energia, os cooktops elétricos não funcionarão, o que pode ser um inconveniente significativo em áreas propensas a cortes de energia.
3. Custo de Operação: Dependendo das tarifas de eletricidade na sua região, o uso de um cooktop elétrico pode resultar em contas de energia mais altas em comparação com alternativas a gás ou por indução.
4. Risco de Danos na Superfície: Apesar da sua robustez, a superfície de vidro cerâmico pode riscar ou quebrar se objetos pesados forem derrubados sobre ela, exigindo cuidado no uso diário.

Conclusão

Os cooktops elétricos oferecem uma combinação atraente de design elegante, facilidade de limpeza e segurança. Eles são uma excelente escolha para aqueles que priorizam a estética da cozinha e a conveniência na manutenção diária. No entanto, é importante considerar suas limitações, como a dependência de eletricidade e o tempo de resposta na ajustagem de temperatura. Ao pesar os prós e contras, os consumidores podem tomar uma decisão informada que melhor atenda às suas necessidades culinárias e ao estilo de vida.

1: FISCHER COOKTOP ELÉTRICO TOUCH 4 BOCAS MESA VITROCERÂMICA 220V

Perguntas Frequentes sobre Cooktop Elétrico:

1: Qual a vantagem do cooktop elétrico?

A principal vantagem do cooktop elétrico é que ele oferece um aquecimento mais uniforme.

O cooktop elétrico geralmente possui controles de temperatura mais precisos, permitindo ajustes mais finos.

Eles também são mais fáceis de limpar porque a superfície lisa e plana não tem frestas ou queimadores, como os cooktops a gás, tornando a remoção de sujeira e derramamentos mais simples.

Além disso, os cooktops elétricos são seguros, pois eliminam o risco de vazamentos de gás.

2: Qual o melhor cooktop indução ou elétrico?

A escolha entre cooktop de indução ou elétrico depende das preferências individuais e das necessidades específicas:

• Cooktop de indução: Oferece aquecimento mais rápido, eficiente e preciso, além de ser mais seguro e fácil de limpar. No entanto, requer panelas compatíveis com indução.
• Cooktop elétrico convencional: Mais acessível e pode funcionar com uma variedade de panelas. No entanto, o aquecimento pode ser menos rápido e menos eficiente do que o cooktop de indução.

Em resumo, se você valoriza o aquecimento rápido, a eficiência energética e a segurança, o cooktop de indução é a melhor escolha. Se a compatibilidade com uma variedade de panelas e um custo inicial mais baixo forem mais importantes, o cooktop elétrico convencional pode ser a opção ideal.

3: O que gasta mais cooktop elétrico ou a gás?

Em geral, o cooktop elétrico tende a consumir mais energia do que o cooktop a gás. Isso ocorre porque o cooktop elétrico converte eletricidade diretamente em calor para aquecer as panelas, enquanto o cooktop a gás utiliza gás combustível para gerar calor.

Em termos de custo, o gás costuma ser mais barato do que a eletricidade em muitas áreas, o que significa que o uso de um cooktop a gás pode ser mais econômico a longo prazo, mesmo que o cooktop elétrico consuma menos energia em comparação direta.

No entanto, é importante considerar outros fatores, como o custo inicial, a eficiência energética do aparelho e as preferências individuais, ao escolher entre um cooktop elétrico e a gás.

4: Como funciona o fogão cooktop elétrico?

Um cooktop elétrico é como um fogão moderno que você liga na tomada. Quando você ajusta os botões, ele começa a esquentar, como se estivesse colocando uma chaleira para ferver água.

A diferença é que em vez de fogo, ele usa eletricidade para fazer as panelas ficarem quentes. Você pode controlar o quanto esquenta com os botões de temperatura. E depois de usar, é só limpar a superfície lisa e brilhante.

5: Qual o tipo de panela para cooktop elétrico?

Para um cooktop elétrico, é importante usar panelas que sejam compatíveis com esse tipo de fogão. As melhores opções são panelas feitas de materiais que sejam bons condutores de calor e que tenham uma base plana e lisa para garantir um aquecimento uniforme. Aqui estão alguns tipos de panelas que funcionam bem em cooktops elétricos:

1. Panelas de ferro fundido: Retêm e distribuem o calor de forma excelente, proporcionando uma cozinha uniforme. No entanto, elas podem ser pesadas e arrastar o fundo da panela pode riscar a superfície do cooktop.

Jogo de Caçarola e Frigideira de Ferro Fundido

2.Panelas de aço inoxidável: São duráveis, distribuem o calor de forma uniforme e são compatíveis com cooktops elétricos.

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3. Panelas esmaltadas: Panelas esmaltadas têm uma camada de esmalte sobre o metal, o que as torna seguras para uso em cooktops elétricos. Elas são duráveis e oferecem uma boa distribuição de calor.

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4. Panelas de fundo triplo: Algumas panelas têm um fundo triplo, com camadas de diferentes materiais para uma distribuição de calor ainda mais uniforme. Essas também funcionam bem em cooktops elétricos.

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Evite usar panelas de cobre ou alumínio puro em cooktops elétricos, pois eles podem deixar marcas na superfície e não distribuir o calor de forma tão uniforme. Certifique-se sempre de verificar as instruções do fabricante do cooktop para obter orientações específicas sobre o tipo de panela recomendado.

Melhores Cooktops de Indução

Cooktops de indução são uma inovação na cozinha, proporcionando uma maneira eficiente e rápida de cozinhar. Eles funcionam através da indução eletromagnética, que aquece panelas e frigideiras diretamente, ao invés de usar uma chama aberta ou um elemento de aquecimento elétrico. Vamos detalhar os prós e contras desses aparelhos para que você tenha uma visão clara sobre eles.

Prós

Os benefícios de um cooktop de indução abrangem eficiência, segurança, precisão no controle da temperatura, facilidade de limpeza e um design moderno que pode complementar a estética da cozinha. Aqui está uma visão detalhada de cada benefício:

1. Eficiência Energética: Cooktops de indução são notavelmente eficientes no uso da energia. Eles usam a indução eletromagnética para transferir energia diretamente para a panela, minimizando a perda de calor. Com até 90% da energia consumida sendo diretamente utilizada para cozinhar, menos energia é desperdiçada, resultando em tempos de cozimento mais rápidos e menor consumo de energia em comparação com métodos tradicionais de cozimento.

2. Controle Preciso de Temperatura: A tecnologia de indução permite ajustes imediatos e precisos na temperatura, proporcionando um controle superior durante o processo de cozimento. Isso é especialmente útil para pratos que exigem uma temperatura específica para obter os melhores resultados, como chocolates e molhos delicados, onde um controle preciso pode fazer a diferença entre o sucesso e o fracasso.

3. Segurança: Os cooktops de indução são considerados mais seguros do que os cooktops a gás ou elétricos convencionais. A superfície do cooktop permanece relativamente fria ao toque, pois o calor é gerado diretamente na panela. Isso reduz o risco de queimaduras acidentais. Além disso, muitos modelos têm recursos de segurança incorporados, como desligamento automático se nenhuma panela for detectada, minimizando ainda mais os riscos de acidentes na cozinha.

4. Fácil Limpeza: A superfície plana e lisa de um cooktop de indução facilita a limpeza. Como a superfície não esquenta tanto quanto em outros tipos de cooktops, os derramamentos de alimentos não queimam na superfície, tornando-os mais fáceis de limpar. Isso ajuda a manter a cozinha limpa e higiênica com menos esforço.

5. Design Moderno: Além dos benefícios práticos, os cooktops de indução oferecem um visual elegante e contemporâneo. Seu design minimalista e a superfície plana integram-se perfeitamente a qualquer estilo de cozinha, desde o tradicional ao mais moderno, contribuindo para uma estética sofisticada.

Esses benefícios fazem dos cooktops de indução uma escolha atraente para muitos lares, oferecendo uma combinação de desempenho eficiente, segurança aprimorada e design elegante.

Contras

1. Custo Inicial Alto: O custo inicial de compra de um cooktop de indução pode ser significativamente mais alto do que os modelos a gás ou elétricos.
2. Necessidade de Panelas Específicas: Não é possível usar qualquer tipo de panela nos cooktops de indução. As panelas devem ser feitas de material ferromagnético, como ferro fundido ou algumas ligas de aço inoxidável.
3. Custo Potencial de Reposição de Panelas: Se você não possui panelas compatíveis, precisará investir nelas, o que pode aumentar o custo.
4. Dependência de Energia Elétrica: Em áreas com frequentes interrupções de energia, cozinhar pode se tornar um desafio, visto que estes cooktops dependem exclusivamente de eletricidade.

Conclusão

Apesar dos contras, muitas pessoas consideram a mudança para um cooktop de indução uma atualização valiosa na cozinha devido à sua eficiência, segurança e facilidade de uso. Se você está pensando em adquirir um, avaliar suas necessidades de cozinha e seu orçamento pode ajudar a determinar se essa tecnologia é a escolha certa para você.

Veja os 2 Melhores modelos de Cooktop Indução de 2024:

1 – Cooktop de Indução Philco 4 queimadores PCT40P 220V, Preto

2 – Midea CYB40P2 – Cooktop de Indução, 4 Bocas, 220 Volts

Conclusão

Em resumo, ao escolher um cooktop, você vai querer considerar várias dicas para garantir que escolha o modelo mais adequado às suas necessidades de cozinha. Aqui estão algumas dicas importantes a serem consideradas:

1. Tipo de Alimentação

• Gás: Ideal para quem prefere controle preciso da temperatura e resposta rápida ao ajuste de chamas.
• Elétrico: Oferece uma superfície lisa e fácil de limpar, com controles de temperatura que podem ser um pouco menos precisos.
• Indução: Altamente eficiente, aquece rapidamente e oferece controle preciso da temperatura. Requer panelas compatíveis com indução.

2. Tamanho e Espaço

• Meça o espaço disponível na sua cozinha para garantir que o cooktop escolhido se encaixe perfeitamente.
• Considere o número de bocas de que precisa, que geralmente varia de 1 a 5 ou mais, dependendo do tamanho do cooktop.

3. Recursos Adicionais

• Controles: Alguns modelos têm controles mais intuitivos e fáceis de usar do que outros.
• Segurança: Funções como bloqueio de segurança e indicadores de superfície quente são importantes, especialmente em casas com crianças.
• Fácil Limpeza: Superfícies lisas e menos frestas facilitam a limpeza.

4. Estética

• Escolha um design que combine com o estilo da sua cozinha, seja moderno, tradicional ou minimalista.
• Considere o material e a cor: cooktops de vidro cerâmico são populares pela aparência, mas também existem opções em aço inoxidável, entre outros.

5. Eficiência Energética

• Verifique a eficiência energética, especialmente para modelos elétricos e de indução. Cooktops de indução são conhecidos por serem mais eficientes energeticamente.

6. Marca e Garantia

• Opte por marcas com boa reputação de qualidade e serviço ao cliente.
• Verifique o período de garantia e o que ela cobre.

7. Orçamento

• Estabeleça um orçamento, mas considere investir um pouco mais em um modelo que atenda melhor às suas necessidades e que seja mais durável e eficiente.

8. Avaliações e Recomendações

• Leia avaliações de usuários e pesquise recomendações de especialistas para modelos específicos.

Perguntas Frequentes sobre Cooktop Elétrico:

1: Cooktop de Indução queima a mão?

Um cooktop de indução funciona através da geração de um campo magnético que aquece diretamente a panela, sem aquecer a superfície do fogão em si. Isso significa que a superfície do cooktop de indução permanece relativamente fria ao toque durante o processo de cozimento, reduzindo significativamente o risco de queimaduras em comparação com os fogões tradicionais a gás ou elétricos.

No entanto, é importante notar que a panela em si fica quente e pode aquecer a superfície do cooktop por contato direto. Portanto, se você tocar na superfície logo após ter removido a panela, existe a possibilidade de queimar a mão devido ao calor residual da panela.

Além disso, algumas áreas do cooktop podem ficar um pouco mais quentes do que outras durante o uso prolongado, especialmente se uma panela muito grande ou muito pequena para o tamanho do queimador for usada, o que pode causar um aquecimento desigual.

É sempre uma boa prática esperar um pouco antes de tocar na superfície do cooktop após o uso e usar proteção adequada ao manusear panelas quentes.

2. Qual gasta mais gás ou indução?

• Os fogões de indução são geralmente mais eficientes do que os fogões a gás, o que significa que usam menos energia para cozinhar a mesma quantidade de comida.
• Os custos de eletricidade e gás variam dependendo da sua região, então é importante verificar qual é mais barato onde você mora.
• A compra e instalação inicial de um fogão de indução costuma ser mais cara do que um fogão a gás, mas pode economizar dinheiro a longo prazo devido à eficiência energética.
• Os fogões de indução são mais seguros, fáceis de limpar e oferecem controle preciso da temperatura.

Em última análise, os cooktops de indução consomem menos energia do que os cooktops a gás e elétricos.

3. Qual a vida útil de um cooktop de indução?

A vida útil de um cooktop de indução pode variar dependendo da qualidade do produto, da frequência de uso e dos cuidados com a manutenção. Em média, os cooktops de indução de boa qualidade podem durar de 10 a 15 anos ou até mais, se forem bem mantidos. No entanto, é importante seguir as instruções do fabricante para garantir o melhor desempenho e prolongar a vida útil do aparelho.

4. Quanto gasta um fogão de indução por mês?

Se você usar um cooktop de quatro bocas que opera por indução, um tipo de fogão elétrico com um consumo médio por hora de até 7,5 kWh, durante uma hora todos os dias, você acabará pagando um total de R$ 177,75 na conta de luz ao final do mês. Isso é calculado multiplicando o consumo diário de 7,5 kWh por 30 dias, resultando em 225 kWh por mês.

5. Qual cooktop é mais econômico?

Em termos gerais, os cooktops de indução tendem a ser mais econômicos a longo prazo devido à sua eficiência energética superior.

Eles convertem mais energia em calor útil diretamente na panela, resultando em menor consumo de energia e, potencialmente, em contas de luz mais baixas.

Portanto, se você cozinha com frequência e está preocupado com os custos de energia a longo prazo, um cooktop de indução pode ser a opção mais econômica.